(E,E)-2,4-Decadienal là một chất thơm có trong bơ, thịt bò nấu chín, cá, khoai tây chiên, đậu phộng rang, kiều mạch và vụn bánh mì. Nó có mùi dầu mỡ gà nồng nặc và có mùi ngọt như cam khi ở nồng độ cao. Nó có hương vị giống bưởi hoặc cam khi pha loãng.

Acid citric (E330) là một acid hữu cơ yếu, có vị chua, được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả, đặc biệt là trong cam, chanh, bưởi, chanh dây, nho, dứa,... Acid citric có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp,...

CARVACROL - CAS: 499-75-2 Fema: 2245, là một phenol monoterpenoid. Nó có mùi cay nồng, ấm áp đặc trưng của lá oregano. Carvacrol có công dụng đáng kể trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm,...

Tinh dầu gừng (Ginger Essential Oil) là một trong những dược liệu quý mà thiên nhiên ban tặng, nó có nhiều công dụng quý báo cho nhiều ngành công nghiệp như: mỹ phẩm, nông nghiệp, dược phẩm, thực phẩm, ...

Việt Nam có nguồn tài nguyên thực vật rất phong phú và đa dạng, nhiều loài thực vật được coi là nguồn dược liệu quý. Trong đó, Bạc Hà là một trong những loại cây có tiềm năng lớn đang được khai thác và ứng dụng. Bạc hà (Mentha arvensis L.) hiện đã được trồng nhiều tại Việt Nam, dùng làm nguyên liệu sản xuất tinh dầu phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, là một nguồn tài nguyên thiên nhiên quý giá với nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và nước hoa.

Piperonal còn được gọi là heliotropin, là hợp chất góp phần tạo nên mùi thơm và hương vị chung của hạt tiêu đen, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp hương liệu và hương liệu để khai thác hương thơm giống vanillin hoặc anh đào. Ngoài ra, Piperonal còn được ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, thực phẩm, ngành mạ,...