ACID CITRIC (E330) VÀ ỨNG DỤNG

22

Th11

ACID CITRIC (E330) VÀ ỨNG DỤNG

Acid citric (E330) là một acid hữu cơ yếu, có vị chua, được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả, đặc biệt là trong cam, chanh, bưởi, chanh dây, nho, dứa,... Acid citric có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp,...
CARVACROL  (CAS: 499-75-2  Fema: 2245)

15

Th11

CARVACROL (CAS: 499-75-2 Fema: 2245)

CARVACROL - CAS: 499-75-2 Fema: 2245, là một phenol monoterpenoid. Nó có mùi cay nồng, ấm áp đặc trưng của lá oregano. Carvacrol có công dụng đáng kể trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm,...
ỨNG DỤNG CỦA TINH DẦU GỪNG ( GINGER ESSENTIAL OIL)

08

Th11

ỨNG DỤNG CỦA TINH DẦU GỪNG ( GINGER ESSENTIAL OIL)

Tinh dầu gừng (Ginger Essential Oil) là một trong những dược liệu quý mà thiên nhiên ban tặng, nó có nhiều công dụng quý báo cho nhiều ngành công nghiệp như: mỹ phẩm, nông nghiệp, dược phẩm, thực phẩm, ...
ỨNG DỤNG CỦA TINH DẦU BẠC HÀ (PEPPERMINT ESSENTIAL OIL)

30

Th10

ỨNG DỤNG CỦA TINH DẦU BẠC HÀ (PEPPERMINT ESSENTIAL OIL)

Việt Nam có nguồn tài nguyên thực vật rất phong phú và đa dạng, nhiều loài thực vật được coi là nguồn dược liệu quý. Trong đó, Bạc Hà là một trong những loại cây có tiềm năng lớn đang được khai thác và ứng dụng. Bạc hà (Mentha arvensis L.) hiện đã được trồng nhiều tại Việt Nam, dùng làm nguyên liệu sản xuất tinh dầu phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, là một nguồn tài nguyên thiên nhiên quý giá với nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và nước hoa.
PIPERONAL (HELIOTROPINE)

25

Th10

PIPERONAL (HELIOTROPINE)

Piperonal còn được gọi là heliotropin, là hợp chất góp phần tạo nên mùi thơm và hương vị chung của hạt tiêu đen, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp hương liệu và hương liệu để khai thác hương thơm giống vanillin hoặc anh đào. Ngoài ra, Piperonal còn được ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, thực phẩm, ngành mạ,...
ỨNG DỤNG CỦA TINH DẦU TRONG NGÀNH THỰC PHẨM

18

Th10

ỨNG DỤNG CỦA TINH DẦU TRONG NGÀNH THỰC PHẨM

Công dụng của tinh dầu vô cùng đa dạng tùy thuộc vào nguồn gốc, chất lượng hay quy trình chiết xuất,… Từ ứng dụng rộng rãi trong sản xuất nước hoa, thực phẩm, mỹ phẩm, xà phòng, dầu gội hay gel tẩy rửa,... Ngoài ra, tinh dầu còn được sử dụng trong nhiều dòng sản phẩm như bánh kẹo, nước giải khát, đồ uống có cồn, không cồn và nhiều sản phẩm khác với vai trò là tạo hương vị cho sản phẩm.

Copyright © 2021 - CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM AROMA