Citronellyl axetat là gì? Ứng dụng và công dụng

Citronellyl Acetate - một hợp chất hữu cơ đa năng với hương thơm tươi mát, ngọt ngào, đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp. Từ hương liệu thực phẩm, mỹ phẩm cho đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, Citronellyl Acetate đều góp phần tạo nên sự khác biệt nhờ khả năng tạo mùi hương tự nhiên, an toàn và hiệu quả.

1. Citronellyl Acetate là gì?

Citronellyl Acetate là một este tự nhiên thường được tìm thấy trong các loại tinh dầu thực vật, đặc biệt là trong tinh dầu sả, hoa hồng và các loại cam chanh.

1.1. Khái quát về Citronellyl Acetate

Công thức hóa học: C12H22O2

Tên IUPAC: 3,7-Dimethyl-6-octen-1-yl acetate.

Cấu trúc hóa học: Gồm một nhóm citronellol (rượu terpenoid) và nhóm acetate (gốc axit acetic).

Công thức hoá học

 

 

1.2. Đặc tính của Citronellyl axetat

  • Mô tả vật lý: Chất lỏng

  • Điểm sôi: 229,00 °C. @ 760,00 mm Hg

  • Độ hòa tan

  • Hòa tan trong cồn, hầu hết các loại dầu cố định; không hòa tan trong glycerol, propylene glycol, nước

  • 1 ml trong 9 ml cồn 70% (trong etanol)

  • Mật độ: 0,883-0,893

  • LogP: 4,220

  • Chỉ số khúc xạ: 1,440-1,450

 

1.3. Nguồn gốc:

Có trong tinh dầu tự nhiên như:

  • Tinh dầu hoa hồng.

  • Tinh dầu sả chanh.

  • Tinh dầu cam bergamot.

Cũng có thể được tổng hợp nhân tạo trong phòng thí nghiệm từ citronellol và axit axetic.

 

Cam bergamot

 

 

Mùi hương đặc trưng: Hương thơm dịu nhẹ, ngọt ngào, gợi cảm giác tươi mát của cam chanh, kết hợp chút hoa cỏ thanh thoát. Được ưa chuộng nhờ khả năng tạo cảm giác thư giãn và dễ chịu.

 

2. Ứng dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và hương liệu

2.1. Ngành công nghiệp hương liệu

2.1.1. Nước hoa

Citronellyl Acetate là một thành phần quan trọng trong các công thức nước hoa, đặc biệt ở dòng hương hoa (floral) và hương cam chanh (citrus).

Dùng để tạo hương tự nhiên, nhẹ nhàng và tươi mới.

Thường được dùng trong nước hoa mùa hè hoặc các loại nước hoa dành cho nữ.

Vai trò trong nước hoa:

  • Nốt hương đầu (Top Notes): Mang lại sự tươi mới, dễ chịu, thường kết hợp với các thành phần như bergamot, chanh hoặc hoa cỏ.

  • Nốt hương giữa (Heart Notes): Tăng cường mùi hương của hoa hồng hoặc các loại hoa khác, giúp tạo chiều sâu cho nước hoa.

  • Chất định hương: Ổn định và kéo dài thời gian lưu hương trong nước hoa.

Citronellyl Axetat thường có mặt phổ biến trong các dòng nước hoa cao cấp như Chanel, Dior hoặc các loại nước hoa phổ thông dùng hàng ngày.

 

Có mặt phổ biến trong các dòng nước hoa cao cấp như Chanel No5

 

2.1.2. Sản phẩm chăm sóc cá nhân

Có mặt trong xà phòng, sữa tắm, dầu gội đầu, và kem dưỡng da nhờ mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu:

Xà phòng, sữa tắm: Thường có mặt trong các sản phẩm làm sạch nhờ khả năng tạo mùi thơm thanh mát, nhẹ nhàng.

Dầu gội, dầu xả: Thêm vào công thức để tạo hương tươi mát, giúp tóc thơm lâu.

Kem dưỡng da và lotion: Kết hợp với các chiết xuất tự nhiên, giúp sản phẩm có mùi hương dịu nhẹ mà không quá nồng.

Xịt khử mùi: Là thành phần hương liệu trong các sản phẩm xịt khử mùi hoặc nước hoa xịt toàn thân (body mist).

Tạo cảm giác thư giãn trong các sản phẩm spa hoặc trị liệu hương thơm (aromatherapy).

 

Tạo cảm giác thư giãn trong các sản phẩm spa và trị liệu

2.1.3. Chất định hương (Fixative):

Dùng để làm bền mùi hương trong các sản phẩm như nước hoa hoặc nến thơm, giúp hương giữ lâu hơn.

 

Citronellyl Axetat dùng để làm bền mùi hương trong nến thơm

 

2.2. Ngành công nghiệp thực phẩm

Citronellyl Acetate được FDA và các cơ quan quản lý khác phê duyệt là một phụ gia an toàn, dùng để tạo hương vị trong thực phẩm.

Đặc điểm: Mang lại hương vị thanh mát, ngọt nhẹ, thường gợi cảm giác của cam chanh hoặc hoa quả.

Ứng dụng cụ thể trong:

- Đồ uống:

  • Nước ngọt có ga, nước tăng lực, hoặc trà đóng chai.

  • Được thêm vào để tăng cường hương vị tươi mát, tạo cảm giác sảng khoái.

- Bánh kẹo:

  • Kẹo cứng, kẹo mềm, hoặc kẹo cao su.

  • Tăng cường mùi hương hoa quả trong sản phẩm.

- Sản phẩm từ sữa:

  • Kem, sữa chua hương trái cây, hoặc đồ uống pha chế.

  • Dùng để mang lại hương thơm dịu nhẹ, hấp dẫn hơn.

Liều lượng: Được sử dụng với nồng độ rất thấp để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả tối ưu.

- Chất tạo hương thực phẩm: Mang lại hương vị tươi mát, ngọt dịu với cảm giác của cam chanh.

Ứng dụng trong trà và nước trái cây:

  • Làm tăng cường hương thơm tự nhiên cho các loại trà hoa quả, trà thảo mộc, và nước ép.

 

Citronellyl Axetat có nguồn gốc phổ biến từ tinh dầu chanh sả

 

2.3. Ngành công nghiệp khác

Thuốc xịt côn trùng:

  • Citronellyl Acetate có trong các sản phẩm chống muỗi và côn trùng nhờ mùi hương của nó giúp đẩy lùi côn trùng.

Sản phẩm xịt chống muỗi:

  • Thành phần góp phần tạo mùi thơm nhẹ đồng thời đẩy lùi côn trùng.

Citronellyl Axetat có nguồn gốc phổ biến từ tinh dầu hoa hồng

Mua Citronellyl acetate ở đâu?

Aroma luôn cung cấp số lượng lớn Citronellyl Acetate, nguyên chất đậm đặc, chất lượng trong từng lô hàng.

Để biết thêm thông tin chi tiết về Citronellyl Acetate và các sản phẩm khác của Aroma, quý khách vui lòng liên hệ:

  • Hotline: (+8428) 22200947
  • Email: ritatran@aromavn.com
  • Website: https://aromavn.com/ Aroma luôn sẵn sàng đồng hành cùng sự phát triển của doanh nghiệp bạn!


 

Ngày đăng 02/01/2025 bởi Admin

Copyright © 2021 - CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM AROMA