Citronellyl Acetate: Thành Phần Tạo Hương Trong Nhiều Lĩnh Vực

1. Citronellyl Acetate là gì?

Citronellyl Acetate (số CAS: 150-84-5) là một hợp chất este tự nhiên với công thức phân tử C12H22O2, thường được xác định là 3,7-dimethyl-6-octen-1-yl acetate. Chất này xuất hiện ở dạng lỏng không màu đến vàng nhạt với mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu gợi nhớ đến mùi hoa hồng hoặc hoa phong lữ, kết hợp với mùi cam quýt trái cây, gỗ và các nốt trái cây nhiệt đới.

Citronellyl Acetate thường được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại tinh dầu như citronella, bergamot và tinh dầu phong lữ, hoa hồng, sả chanh,... Về mặt công nghiệp, hợp chất này được tổng hợp nhân tạo từ citronellol và axit axetic thông qua quá trình este hóa liên tục, sử dụng dư thừa axit axetic để hoàn thiện cân bằng, sau đó chưng cất để tách sản phẩm este tinh khiết. Citronellyl Acetate được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm và nước hoa, làm hương liệu trong thực phẩm và một số loại tinh dầu.

 

Một số tên gọi khác của Citronellyl Acetate

 

•  Citronellol Acetate

• 3,7-Dimethyl-6-octenyl acetate

• 1-Acetoxy -3,7-dimethyloct-6-ene​

​

​Xem thêm bài viết: Citronellyl axetat là gì? Ứng dụng và công dụng

 

2. Tính chất vật lý - hóa học

Ở nhiệt độ thường, Citronellyl Acetate tồn tại dưới dạng chất lỏng không màu đến vàng nhạt, gần như không tan trong nước nhưng dễ hòa tan trong các dung môi hữu cơ như: ethanol và ether. Với khối lượng phân tử là 198.3 g/mol, điểm sôi 229o C. @760.00 mm Hg, điểm bắt cháy 96.84o C, tốc độ bay hơi chậm. Các đặc tính hóa lý của hợp chất này giúp dễ dàng hòa nhập vào các công thức nước và lipid, đặc trưng cho các ứng dụng hương thơm, đồng thời đảm bảo tương thích với thành phần mỹ phẩm và chất tẩy rửa tiêu chuẩn mà không biến đổi màu hay phân hủy. 

 

3. Citronellyl Acetate được ứng dụng trong những lĩnh vực nào?

3.1. Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân

Trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, Citronellyl Acetate được phân loại chuyên biệt là một chất tạo hương. Nó xuất hiện phổ biến trong công thức của một số kem dưỡng da, sữa tắm, dầu gội và các sản phẩm chăm sóc tóc nhằm mục đích duy nhất là tạo ra mùi thơm dễ chịu, che lấp đi mùi thô của các nguyên liệu khác. Mặc dù hoàn toàn không có đặc tính giữ ẩm cho da, tuy nhiên nó bổ sung một lượng nhỏ khả năng kháng khuẩn, hỗ trợ gián tiếp cho việc duy trì độ ổn định màng hương trong thành phẩm.

 

3.2. Ngành nước hoa

Citronellyl Acetate mang nốt hương hoa hồng tươi mát kết hợp với hương trái cây nhẹ nhàng, được ứng dụng để tái tạo hoặc làm mượt các hợp hương hoa như hoa hồng, hoa phong lữ, oải hương và linh lan,... Nhờ độ bốc hơi ổn định, hợp chất này đóng vai trò định hình cho nhóm hương đầu và chuyển nốt hương giữa hài hòa. Giúp tạo chiều sau cho nước hoa và kéo dài thời gian lưu hương cho các dòng nước hoa cao cấp và dòng phổ thông hàng ngày.

3.3. Hương liệu thực phẩm

Citronellyl Acetate được công nhận an toàn (GRAS) và quản lý tiêu chuẩn hương liệu (FEMA), dùng để tạo hương vị cho thực phẩm. Thường được sử dụng với nồng độ thấp để đảm bảo an toàn và đạt hiệu  quả tối ưu trong ứng dụng cho các sản phẩm bánh kẹo, đồ uống, sản phẩm từ sữa. Giúp mô phỏng và tăng cường độ chân thực cho các hương vị trái cây như táo, lê, đào, dâu tây và quả anh đào. 

3.4. Chất tẩy rửa

Citronellyl Acetate được ứng dụng để tạo mùi tối ưu trong các sản phẩm vệ sinh gia đình, thường có trong nước xả vải, xà phòng, nước rửa chén hoặc chất tẩy rửa. Với công dụng chính là lấn át mùi của hóa chất tẩy rửa công nghiệp và để lại hương thơm dịu nhẹ, tươi mát.

3.5. Tinh dầu, nến thơm 

Là một thành phần tự nhiên được tìm thấy trong tinh dầu hoa hồng, tinh dầu phong lữ, tinh dầu chanh sả, Citronellyl Acetate thường được chiết tách hoặc bổ sung vào các hỗn hợp tinh dầu xông phòng và nến thơm. Việc này giúp chuẩn hóa, duy trì mùi hương đồng đều giữa các lô sản xuất, đồng thời tăng khả năng bốc tỏa và tạo nốt hương hoa tươi mát trong không gian.

4. Sử dụng an toàn Citronellyl Acetate 

Citronellyl Acetate được xem là độc tính cấp thấp và không được phân loại là chất gây ung thư. Tuy nhiên, tiếp xúc với làn da kéo dài hoặc lặp đi lặp lại có thể gây nhạy cảm hoặc phản ứng dị ứng với một số người. Hít phải Citronellyl Acetate ở nồng độ cao có thể gây kích ứng hô hấp, chóng mặt hoặc đau đầu, gây khó chịu đường tiêu hóa khi nuốt phải hợp chất này. 

Để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng và bảo quản, Citronellyl Acetate nên được bảo quản trong hộp kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa các chất oxy hóa mạnh, nguồn nhiệt và những nơi dễ bắt lửa, tránh ánh nắng trực tiếp nhằm ngăn ngừa thủy phân.  

5. Nhà cung cấp Citronellyl Acetate uy tín, chất lượng 

Công ty TNHH Thực Phẩm Aroma là một trong những đơn vị uy tín trong lĩnh vực phân phối nguyên liệu sản xuất tại thị trường Việt Nam. Citronellyl Acetate do Aroma cung cấp luôn được đảm bảo về chất lượng, độ tinh khiết và an toàn thực phẩm với đầy đủ chứng nhận nguồn gốc, tiêu chuẩn rõ ràng. Sản phẩm của chúng tôi luôn được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu nhập khẩu, bảo quản đến cung ứng cuối cùng, đảm bảo ổn định nguồn cung và phù hợp trong nhiều lĩnh vực khác nhau.

Để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết về Citronellyl Acetate, quý khách hàng vui lòng liên hệ đến Aroma qua hotline 0938 875 085 (Zalo) để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ và tư vấn nhanh chóng.