Acid Adipic là gì? Phương pháp điều chế Axit Adipic

1. Acid adipic là gì ?

Acid adipic (hay Axit Adipic) là hợp chất hữu cơ có công thức (CH2)4(COOH)2. Trong công nghiệp, chủ yếu là tiền chất để sản xuất nylon. Nó hiếm khi xuất hiện trong tự nhiên, được biết đến là phụ gia thực phẩm với mã E355.

2. Phương pháp điều chế

Để điều chế cần trải qua các giai đoạn:

Quá trình oxy hóa

Sản phẩm tạo thành là acid cyclohexane hexa cacboxylic (C₆H₁₀(OH)₆) nhờ quá trình oxy hóa cyclohexanone và cyclohexanol.
Tiếp tục thực hiện oxy hóa acid cyclohexane hexa cacboxylic bằng chất oxy hóa mạnh như acid nitric để tạo thành acid adipic.

Quá trình tinh chế acid adipic

Giai đoạn cuối cùng trong quá trình, thu gom và loại bỏ những tạp chất của các phản ứng điều chế. Sử dụng các biện pháp như lọc, kết tinh hoặc xử lý hóa học để thu được acid adipic nguyên chất.
Sản phẩm hoàn thiện có dạng bột mịn, màu trắng, độ tinh khiết cao.

3. Tính chất

Đặc tính hấp thụ dầu cao, ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm giúp hút bã nhờn.
Tạo độ bền, giúp sản phẩm không bị biến đổi tính chất, duy trì được chất lượng.
Khả năng tạo bọt và làm mềm ứng dụng cho sản phẩm sữa tắm, dầu gội,...
Do tính đàn hồi và linh hoạt cao, hoạt chất cũng được sử dụng với mục đích làm đặc sản phẩm, ức chế tình trạng tách pha dầu - nước, tạo sự ổn định và tăng tuổi thọ của sản phẩm.

Tính chất vật lý

Cảm quan: Tồn tại dưới dạng bột màu trắng, không mùi, có vị chua.
Độ hòa tan:
+ Tan tốt trong nước nóng.
+ Tan tốt trong methanol, ethanol.
+ Tan trong axeton.
+ Hơi tan trong cyclohexan.
+ Tan không đáng kể trong benzen, xăng ete.
+ Không tan được trong acid acetic.

Tính chất hóa học

Tính acid: Acid adipic là một loại acid cacboxylic, có khả năng giải phóng các ion acid khi hòa tan trong nước.
Phản ứng este hóa khi tác dụng với cồn.
Phản ứng với bazơ tạo thành muối mới.

4. Ứng dụng

Được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp hoá chất, trong sản xuất các chất làm mềm nhựa, trong công nghiệp sản xuất mỹ phẩm và trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Trong thực phẩm

Adipic Axit được sử dụng như một chất phụ gia tạo vị chua, là một hợp chất kết dính tốt cho thực phẩm và đồ uống như nước ép trái cây, socola, kẹo,... Ngoài ra giúp tăng hương vị cho các sản phẩm như rượu vang, pho mát,...
Mang vị chua nhẹ và ổn định lâu dài, giá trị pH của acid adipic ít thay đổi nên nó được sử dụng như một chất điều chỉnh pH rất tốt.
Được sử dụng trong sản xuất bột nở.
Axit Adipic còn có thể được sử dụng như chất chống hút ẩm. Giúp hạn chế các loại thực phẩm như bột khô bị hút ẩm, tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình bảo quản.

Trong lĩnh vực y dược

Acid adipic có ứng dụng quan trọng trong ngành công nghiệp dược phẩm. Là nguyên liệu trong nhiều loại sản phẩm hỗ trợ quá trình điều trị bệnh nhờ khả năng tương thích với thuốc có tính axit yếu và thuốc ưa nước.

Trong lĩnh vực hóa mỹ phẩm

Acid adipic mang lại rất nhiều lợi ích quan trọng trong việc điều chế mỹ phẩm. Giúp tăng tính ổn định, tăng độ thẩm thấu vào da, tạo cảm giác mềm mịn, tạo bọt và làm mềm. Ngoài ra nó còn có khả năng hút bã nhờn, tạo độ bám dính, độ dẻo và đàn hồi cho sản phẩm. Các loại mỹ phẩm như kem dưỡng da, kem chống nắng, kem nền,… đều có thể sử dụng acid adipic.

Trong lĩnh vực công nghiệp khác

Axit Adipic được dùng để điều chỉnh độ pH của nước, ứng dụng trong ngành công nghiệp xử lý nước và vệ sinh môi trường.
Nó là một thành phần vô cùng quan trọng trong việc sản xuất nylon-6,6. Ngoài ra nó còn ứng dụng trong sản xuất nhựa polyester và polyurethane, là thành phần quan trọng trong sản xuất các hợp chất chống cháy hiện đại như polyolefin. Tham gia sản xuất các chất chống đông, hỗ trợ quá trình làm mát động cơ, điều hòa không khí.

5. Tác hại tiềm ẩn

Axit adipic là sản phẩm hóa học có tính ứng dụng lớn đối với các ngành công nghiệp sản xuất. Tuy nhiên, nó cũng mang lại một số tác động lớn đối với con người nếu không sử dụng đúng cách.

Cơ thể sẽ hấp thụ adipic axit dạng bụi mịn thông qua đường hô hấp. Khi mới hít vào sẽ có hiện tượng đau họng và ho liên tục. Tiếp xúc lâu dài có thể gây kích ứng đường hô hấp, hen suyễn và tổn thương thận.
Axit adipic có thể gây hại nếu nuốt phải hoặc hít phải một lượng lớn. Gây tổn hại nghiêm trọng cho mắt và da. Vì vậy, các hoạt động trực tiếp tiếp xúc với acid adipic cần phải được thực hiện một cách cẩn trọng, tuân thủ trong việc sử dụng các thiết bị bảo hộ và đảm bảo an toàn.

AROMA cung cấp tất cả các dòng nguyên liệu, phụ gia, gia vị tự nhiên, tinh dầu, hương liệu dùng trong thực phẩm và công nghiệp, đảm bảo chất lượng trong từng lô hàng.
Theo dõi website AROMA để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về các sản phẩm khác và hãy liên hệ chúng tôi nếu bạn muốn biết thêm bất cứ thông tin nào nhé!

Liên hệ ngay với Aroma để được tư vấn và báo giá chi tiết!

Đến với chúng tôi: