Tinh dầu hoắc hương (Patchouli Oil) là loại dầu được lấy từ lá khô, lá non và chồi của một loại cây có tên là hoắc hương (Pogostemon cablin). Nó được dùng để làm thuốc.

Non-Dairy Creamer powder thường được biết đến với các tên gọi như bột kem không sữa, sữa bột thực vật hay đơn giản là creamer. Là sản phẩm được chế biến từ dầu thực vật, chủ yếu là dầu dừa, qua quá trình hydro hóa và phun sấy hiện đại của Châu Âu.

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao cùng một loại thực phẩm lại có rất nhiều hương vị khác nhau? Bí quyết chính nằm ở công thức sản phẩm, đặc biệt là thành phần hương liệu. Hương liệu tự nhiên và tổng hợp, hai yếu tố quan trọng giúp tạo nên sự đa dạng trong thế giới ẩm thực. Vậy, đâu mới là lựa chọn tối ưu?

Konjac gum (INS: E425) là một loại hydrocolloid tinh khiết, có thành phần chính là glucomannan - một loại chất xơ tự nhiên. Đây là sản phẩm có hàm lượng calo thấp, ít protein và hàm lượng chất xơ cao.

Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều sự quan tâm đến việc sử dụng các chất kháng khuẩn tự nhiên, đặc biệt là nisin, một chất bảo quản sinh học trong thực phẩm cũng như các ứng dụng đóng gói.

Sản phẩm thực phẩm, ngoài giá trị cảm quan và chất lượng sản phẩm, thì còn phải có mùi hương để thu hút người tiêu dùng, tạo cảm giác sảng khoái và dễ chịu.